Harbiye'deki Hilton Otelinin içindeki Dragon ,şehirdeki en sevdiğim restoranlardan biri.Tam bir Çin yemeği canavarı olarak Dragon'da kendimden geçiyorum.Çin yemeğini en az benim kadar seven Seda ile sık sık gidip,kendimizi bozup ,neredeyse tüm menüyü yiyerek vahşet yaratırız.
Dragon için rahatlıkla klasik kelimesini kullanabiliriz çünkü 1987'den beri açık.Ben içerdeki atmosferden de çok hoşlanıyorum.Kırmızı renklerin hakim olduğu loş salon insanın kendisini bir Uzak Doğu filmindeymiş gibi hissetmesine sebep oluyor.Dragon'un müşterilerinin çoğunluğu Hilton'da kalan yabancılardan oluşuyor.Arada tek tük ,gerçek Çin yemeği yemek için gelmiş Türklerin olduğu masalar da oluyor.
Dragon'un menüsünden örnekler.
Başlangıç:
Tavuk Sate
Beş Baharatlı Karides
Wo – Tip Dana Etli çin mantısı
Won-ton çorbası
Ana Yemekler:
Tatlı ve Ekşi Soslu TavukZencefilli ve Taze Soğanlı Dana Eti
Krepli çıtır ördek
Buharda pişmiş zencefilli balık
Sebzeli Noodle
Dragon'da şarap alternatifleri de oldukça iyi.Sadece görmek ve görülmek için gidilen popüler yerlerden sıkılan, değişik bir atmosferde Çin mutfağının tadını çıkarmak isteyenlere tavsiye ederim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder